առևտրային մսի կոտլետների ձևավորման գիծ՝ հավի սթեյքի ձևավորման արտադրական գիծ
Մսի կոտլետների ձևավորման գծի ամբողջական արտադրական գործընթաց
1. **Հումքի նախնական մշակում** Հալեցնել և մանրացնել միսը, ավելացնել համեմունքներն ու օժանդակ նյութերը, ապա հավասարաչափ խառնել՝ մսի միջուկը պատրաստելու համար:
2. **Ավտոմատ մատակարարում** Լավ խառնված մսի միջուկը լցրեք բունկի մեջ, և մեքենան ավտոմատ կերպով մատակարարում է նյութերը։
3. **Քանակական բաշխում** Սարքավորումը լցոնը ճշգրիտ բաշխում է՝ յուրաքանչյուր մսի կոտլետի միատարր քաշն ապահովելու համար:
4. **Կաղապարի մամլիչով ձևավորում** Միսը սեղմեք սովորական ձևերի, ինչպիսիք են կլոր, քառակուսի և հատուկ ձևերը՝ օգտագործելով անհատականացված կաղապարներ, և ամրագրեք հաստությունը:
5. **Ավտոմատ կաղապարից հանում** Ավարտված կտորները ավտոմատ կերպով հանվում են կաղապարից ամբողջությամբ՝ առանց կպչունության:
6. **Պատրաստի արտադրանքի տեղափոխում** Ձևավորված մսի կոտլետները սահուն տեղափոխվում են փոխադրիչ ժապավենով:
7. **Հետմշակում** Անմիջապես կապված է խմորի պատման, հացաթխման, տապակման, սառեցման, արագ սառեցման և փաթեթավորման գործընթացների հետ:
1. Արագ բեռնման դիզայն, հեշտ մաքրվող։
2. Մածուկի մածուցիկություն ≤ 2000պա.վրկ;
3. Մածուկի մատակարարման պոմպը ունի փոքր կտրվածք մածուկի մատակարարման համար, կայուն մատակարարում և մածուկի մածուցիկությանը քիչ վնաս։
4. Մածուկի ջրվեժի բարձրությունը կարգավորելի է, և հոսքի արագությունը կարգավորելի է՝ մածուկի ջրվեժի ամբողջականությունն ապահովելու համար։
5. Բազմակի օգտագործում, կիրառելի հումքի լայն տեսականի, հարուստ արտադրանք։
6. Հեշտ է գործել, հիգիենիկ, անվտանգ և հուսալի։
7. Այն կարող է միացվել ալյուրապատման նախնական փոշեհավաք մեքենայի, փշրանքների ծածկույթի մեքենայի, ձևավորող մեքենայի, տապակող մեքենայի և այլ սարքավորումների հետ՝ շարունակական արտադրություն իրականացնելու համար։
8. Ամբողջ մեքենան պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից և սննդի այլ նյութերից, նորարարական դիզայնով, ողջամիտ կառուցվածքով, գերազանց կատարողականությամբ, հիգիենիկ չափանիշներին համապատասխան, HACCP չափանիշներին համապատասխան և հեշտ մաքրվող։
9. Օգտագործեք բարձր ճնշման օդափոխիչ՝ ավելորդ շաղախը հեռացնելու համար:
Միս՝ գնդապետի հավի նագեթսներ, հավի նագեթսներ, համբուրգերի կոտլետներ, հավի կտոր, մսի կտոր և այլն։
Ջրային արտադրանք՝ ձկան սթեյքեր, ձկան համով համբուրգերների կոտլետներ և այլն:
Բանջարեղեն՝ կարտոֆիլի կարկանդակ, դդմի կարկանդակ, բուսակերական բուրգերի կարկանդակ և այլն:
Խառը միս և բանջարեղեն. տարբեր համբուրգերային կոտլետներ
