Պտտվող ռետորտը սննդի վերամշակման սարքավորման տեսակ է, որն օգտագործվում է սննդամթերքի մանրէազերծման և պահպանման համար: Այն հորիզոնական տեղադրված գլան է, որը պտտվում է իր առանցքի շուրջ, և այն նախատեսված է մեծածավալ արտադրություն ապահովելու համար:
Պտտվող ռետինը բաղկացած է գոլորշու անջրանցիկ խցիկից, որը բաժանված է մի քանի հատվածների, որոնցից յուրաքանչյուրը կարող է պահել փաթեթավորված սննդամթերքի խմբաքանակ: Փաթեթավորված սննդամթերքը բեռնվում է պտտվող պահեստի մեջ և այնուհետև պտտվում խցիկի տարբեր հատվածներով:
Մանրէազերծման գործընթացում գոլորշին ներարկվում է խցիկ, որպեսզի ջերմաստիճանը և ճնշումը բարձրացնեն այնպիսի մակարդակների, որոնք անհրաժեշտ են վնասակար միկրոօրգանիզմները, ինչպիսիք են բակտերիաները, վիրուսները և բորբոսները վերացնելու համար: Մխոցի պտտվող շարժումը ապահովում է, որ փաթեթավորված սննդամթերքը միատեսակ ենթարկվի ջերմության, որն օգնում է ապահովել, որ բոլոր միկրոօրգանիզմները ոչնչացվեն:
Փաթեթավորված մթերքները մշակման ժամանակ պտտվում են ռետինեում, որպեսզի ջերմության փոխանցումը լինի ավելի միջին և արդյունավետ: Այն կարող է կրճատել մանրէազերծման ժամանակը և խուսափել գերտաքացումից և փաթեթի շուրջ կպցնելուց: Այս տեսակի ռեպորտաժը հարմար է սննդամթերքի փաթեթավորման համար, որի պինդ պարունակության տեսակարար կշիռը ավելի շատ է, քան հեղուկինը (շիլա և այլ թիթեղյա պահածոներ): Մթերքները կարող են պահպանել սկզբնական համը, գույնը և սնուցումը գոլորշու ստերիլիզացումից հետո պահպանման ժամկետում՝ առանց տեղումների և շերտավորման՝ բարելավելով արտադրանքի ավելացված արժեքը:
Պտտվող ռետորտը սննդի վերամշակման սարքավորման տեսակ է, որն օգտագործվում է սննդամթերքի մանրէազերծման և պահպանման համար: Այն հորիզոնական տեղադրված գլան է, որը պտտվում է իր առանցքի շուրջ, և այն նախատեսված է մեծածավալ արտադրություն ապահովելու համար:
Պտտվող ռետինը բաղկացած է գոլորշու անջրանցիկ խցիկից, որը բաժանված է մի քանի հատվածների, որոնցից յուրաքանչյուրը կարող է պահել փաթեթավորված սննդամթերքի խմբաքանակ: Փաթեթավորված սննդամթերքը բեռնվում է պտտվող պահեստի մեջ և այնուհետև պտտվում խցիկի տարբեր հատվածներով:
Մանրէազերծման գործընթացում գոլորշին ներարկվում է խցիկ, որպեսզի ջերմաստիճանը և ճնշումը բարձրացնեն այնպիսի մակարդակների, որոնք անհրաժեշտ են վնասակար միկրոօրգանիզմները, ինչպիսիք են բակտերիաները, վիրուսները և բորբոսները վերացնելու համար: Մխոցի պտտվող շարժումը ապահովում է, որ փաթեթավորված սննդամթերքը միատեսակ ենթարկվի ջերմության, որն օգնում է ապահովել, որ բոլոր միկրոօրգանիզմները ոչնչացվեն:
Փաթեթավորված մթերքները մշակման ժամանակ պտտվում են ռետինեում, որպեսզի ջերմության փոխանցումը լինի ավելի միջին և արդյունավետ: Այն կարող է կրճատել մանրէազերծման ժամանակը և խուսափել գերտաքացումից և փաթեթի շուրջ կպցնելուց: Այս տեսակի ռեպորտաժը հարմար է սննդամթերքի փաթեթավորման համար, որի պինդ պարունակության տեսակարար կշիռը ավելի շատ է, քան հեղուկինը (շիլա և այլ թիթեղյա պահածոներ): Մթերքները կարող են պահպանել սկզբնական համը, գույնը և սնուցումը գոլորշու ստերիլիզացումից հետո պահպանման ժամկետում՝ առանց տեղումների և շերտավորման՝ բարելավելով արտադրանքի ավելացված արժեքը:
1. Մթերքները մանրէազերծման գործընթացում պտտվում են ռետորտի մեջ: Գոլորշին ուղղակիորեն ներարկվում է ռետորտի մեջ՝ ջերմության փոխանցման բարձր արդյունավետությամբ, ջերմության արագ ներթափանցմամբ և կատարյալ մանրէազերծման էֆեկտով:
2. Նուրբ ստերիլիզացման գործընթացը և կատարյալ ճնշման հավասարակշռության կառավարման համակարգը կարող են ապահովել մթերքների լավագույն գույնը, համը և սնուցումը, նվազագույնի հասցնել սննդի փաթեթավորման դեֆորմացման աստիճանը:
3. SIEMENS-ի ապարատային և ծրագրային կառավարման համակարգը ապահովում է ռեպորտաժի անվտանգ, հուսալի և արդյունավետ աշխատանքը:
4. Գիտական ներքին խողովակների նախագծումը և մանրէազերծման ծրագիրը ապահովում են ջերմության հավասարաչափ բաշխում և արագ ներթափանցում, կրճատում ստերիլիզացման ցիկլը:
5. F արժեքի մանրէազերծման գործառույթը կարող է համալրվել հակադարձմամբ՝ բարելավելով մանրէազերծման ճշգրտությունը՝ ապահովելու յուրաքանչյուր խմբաքանակի մանրէազերծման ազդեցությունը միատեսակ:
6. Ստերիլիզացման ձայնագրիչը հասանելի է ստերիլիզացման ջերմաստիճանը, ճնշումը ցանկացած պահի գրանցելու համար, հատկապես հարմար է արտադրության կառավարման և գիտական տվյալների վերլուծության համար:
Մետաղական բանկա՝ թիթեղյա բանկա, ալյումինե բանկա:
Շիլա, ջեմ, մրգային կաթ, եգիպտացորենի կաթ, ընկույզի կաթ, գետնանուշ կաթ և այլն: