Փշրող և խմորիչ մեքենա՝ առևտրային խմորիչ մեքենա

Փշրման և խմորման մեքենա։ Առևտրային խմորման մեքենա՝ տարբեր մոդելներ, որոնք աշխատում են տարբեր արագություններով և կարգավորելի են՝ ապահովելու համար արտադրանքի խմորման, ծածկույթի և փոշեհեռացման տարբեր պահանջներ։ Այս մեքենաներն ունեն փոխադրիչ ժապավեններ, որոնք կարող են հեշտությամբ բարձրացվել մեծ մաքրման համար։

Ավտոմատ փշրանքներով հացաթխման մեքենան նախատեսված է սննդամթերքը պանկոյով կամ հացի փշրանքներով պատելու համար, ինչպիսիք են հավի միլանյան կոտլետները, խոզի շնիցելները, ձկան սթեյքերը, հավի նագեթները և կարտոֆիլի հեշ բրաունները։ Փոշեհեռացնողը նախատեսված է սննդամթերքը խորը տապակելուց հետո լավագույն կառուցվածք ստանալու համար՝ ապահովելով լավագույն կառուցվածքը։ Կա նաև հացի փշրանքների վերամշակման համակարգ, որը գործում է արտադրանքի կորուստը նվազեցնելու համար։ Ջրասույզ տիպի խմորով հացաթխման մեքենան մշակվել է այն ապրանքների համար, որոնք պահանջում են ավելի խիտ խմորի ծածկույթ, ինչպիսիք են տոնկացուն (ճապոնական խոզի կոտլետ), տապակած ծովամթերքը և տապակած բանջարեղենը։